Domaine Monaci Camaldolesi - Borbotto Passito

Domaine Monaci CamaldolesiBorbotto Passito

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Borbotto Passito du Domaine Monaci Camaldolesi est un vin doux de la région de Toscane.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Borbotto Passito

Les accords qui marchent parfaitement avec le Borbotto Passito

Les accords mets et vins originaux avec le Borbotto Passito

Le Borbotto Passito du Domaine Monaci Camaldolesi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, brochette de veau à la marocaine ou quiche lorraine.

Détails et informations techniques sur le Borbotto Passito du Domaine Monaci Camaldolesi

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Borbotto Passito - 0
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 3.911110

Les meilleurs millésimes du Borbotto Passito du Domaine Monaci Camaldolesi sont 0

Informations sur le Domaine Monaci Camaldolesi

Le domaine propose 7 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Toscane

Le Domaine Monaci Camaldolesi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 80000 des vins d'Italie
Dans le top 15000 des vins de Toscane
Dans le top 15000 des vins doux
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Élevage (champagne)

Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.

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