Domaine MoncigaleCave des Fleurs Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cave des Fleurs Côtes de Provence Rosé du Domaine Moncigale
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cave des Fleurs Côtes de Provence Rosé de Domaine Moncigale de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cave des Fleurs Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cave des Fleurs Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cave des Fleurs Côtes de Provence Rosé
Le Cave des Fleurs Côtes de Provence Rosé du Domaine Moncigale s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de roti de porc fondant, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Cave des Fleurs Côtes de Provence Rosé du Domaine Moncigale
Découvrez le cépage: Aidani
Cépage cultivé en Grèce depuis très longtemps - le plus souvent en altitude - plus précisément dans les îles Cyclades, île de Rhodes, en Crête, ... et pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles y compris la France. On peut rencontrer l' aidani noir ou mavro, très rare, il n'a toutefois aucun lien de parenté avec le blanc ou aspro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cave des Fleurs Côtes de Provence Rosé du Domaine Moncigale sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Moncigale
Le Domaine Moncigale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Corps (avoir du)
Vin vineux, dense et riche en alcool.
