Domaine Monte da RavasqueiraColete Velho Premium Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colete Velho Premium Branco du Domaine Monte da Ravasqueira
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colete Velho Premium Branco de Domaine Monte da Ravasqueira de la région de Tejo est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Colete Velho Premium Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colete Velho Premium Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Colete Velho Premium Branco
Le Colete Velho Premium Branco du Domaine Monte da Ravasqueira s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, rouelle de porc à l'ancienne ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Colete Velho Premium Branco du Domaine Monte da Ravasqueira
Découvrez le cépage: Raboso Piave
Cépage très ancien connu et cultivé plus précisément au nord-est de l'Italie dans la région de la Vénétie, provinces de Trévise, Padoue, Venise, ...), à ne pas confondre avec le raboso veronese issu d'un croisement intraspécifique entre le Raboso Piave et la marzemina bianca. Le Raboso Piave n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colete Velho Premium Branco du Domaine Monte da Ravasqueira sont 2018, 0, 2017, 2019
Informations sur le Domaine Monte da Ravasqueira
Le Domaine Monte da Ravasqueira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Foulage
Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.
