Le Domaine Monte da Ravasqueira fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monte da Ravasqueira à Alentejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monte da Ravasqueira. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monte da Ravasqueira avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Monte da Ravasqueira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, gigot mariné aux herbes ou filet mignon de porc au chorizo et poivrons.
Au nez le vin rouge du Domaine Monte da Ravasqueira révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Monte da Ravasqueira est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
En bouche d'Alentejo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région d'Alentejo, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Monte da Ravasqueira s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola, sauté de porc au cidre ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Au nez le vin blanc du Domaine Monte da Ravasqueira révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Monte da Ravasqueira est un vin puissant.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Monte da Ravasqueira s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, gratin de pâtes au comté et au fromage blanc ou souris d'agneau au thym.
Au nez le vin rosé du Domaine Monte da Ravasqueira révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
Les vins doux du Domaine Monte da Ravasqueira s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de riz à la chair à saucisse et tomates, lapin farci au four ou moules normandes au cidre.
Au nez le vin doux du Domaine Monte da Ravasqueira révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monte da Ravasqueira.
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