Domaine Monte dos PerdigoesAlentejano Signature Poli Phonia Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Touriga franca et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Alentejano Signature Poli Phonia Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes est dans le top 90 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Alentejano Signature Poli Phonia Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alentejano Signature Poli Phonia Tinto de Domaine Monte dos Perdigoes de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alentejano Signature Poli Phonia Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Alentejano Signature Poli Phonia Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alentejano Signature Poli Phonia Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Alentejano Signature Poli Phonia Tinto
Le Alentejano Signature Poli Phonia Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf miroton, epaule d'agneau boulangère ou escalope cordon bleu.
Détails et informations techniques sur le Alentejano Signature Poli Phonia Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes
Découvrez le cépage: Touriga franca
Rouges aromatiques et fins, à la trame élégante, sur des arômes de framboise, mûre, rose, lavande, ciste et épices douces. Tanins souples, équilibre soyeux qui adoucit les assemblages. Compagne incontournable de la Touriga Nacional dans les grands Porto (Vintage, LBV, Tawny) et les Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone, le plus planté du Douro, apparenté à la Touriga Nacional.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alentejano Signature Poli Phonia Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes sont 2017, 2013, 2011, 2009 et 2008.
Informations sur le Domaine Monte dos Perdigoes
Le Domaine Monte dos Perdigoes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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