Domaine Monte dos PerdigoesDuas Dancas Colheita Seleccionada Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto de Domaine Monte dos Perdigoes de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto
Le Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, spaghettis carbonara très simples ou cailles farcies.
Détails et informations techniques sur le Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Duas Dancas Colheita Seleccionada Tinto du Domaine Monte dos Perdigoes sont 2019, 2017, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Monte dos Perdigoes
Le Domaine Monte dos Perdigoes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Bouquet
Ensemble des arômes tertiaires qui se développent au cours de l'élevage et qui caractérisent le vin à son apogée. Ce terme est improprement employé pour désigner de façon générale les arômes d'un vin.
