Le Domaine Montlouis de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Montlouis
Le domaine propose 42 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Baudry-Dutour
Il est classé au top 649 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Montlouis fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Montlouis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Montlouis à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Montlouis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Montlouis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Montlouis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Montlouis

Les vins blanc du Domaine Montlouis s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sardines au four à l'ail, quiche chèvre lardons ou tajine de poulet à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Montlouis

En bouche le vin blanc du Domaine Montlouis est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Montlouis

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Montlouis

  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins effervescents du Domaine Montlouis

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Montlouis

Les vins effervescent du Domaine Montlouis s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, poisson au curry de madras au lait de coco ou biscuit de savoie à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Montlouis

Au nez le vin effervescent du Domaine Montlouis révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Montlouis

  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Montlouis

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Grolleau
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins doux du Domaine Montlouis

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Montlouis

Les vins doux du Domaine Montlouis s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de moules au camembert, dos de cabillaud tout simple ou tarte aux fraises sans cuisson.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Montlouis

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Montlouis

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Ferme

Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.

Les grands vins rouges du Domaine Montlouis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Montlouis

Les vins rouge du Domaine Montlouis s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de gigot mariné aux herbes, quiche lardons gruyère ou lasagnes maison de a à z.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Montlouis

  • Cabernet Franc
  • Gamay

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Montlouis

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Montlouis

Les vins rosé du Domaine Montlouis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Montlouis

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Montlouis.

Découvrez le cépage: Côt

Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.

Actualités du Domaine Montlouis et des vins de la région

Le chenin sait faire toutes sortes de bulles

Anne-Laure Michel et Elénonore Bem ont publié un roman graphique sur la reprise d’un domaine viticole en Loire. Une ode à la viticulture et au chenin. D ans la Loire, le chenin se mue volontiers en bulles de Vouvray, de Saumur, de Montlouis ou de Crémant… Il vient de donner vie à une autre forme de bulles : un roman graphique, baptisé le Sens de la vigne, né sous la plume d’Anne-Laure Michel et Eléonore Bem. La première est rédactrice en chef du magazine mensuel adressé a ...

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Le mot du vin: Ferme

Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.

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