Le Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons fait parti des domaines à suivre à Swartland. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons à Swartland parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de riz sauté aux crevettes et poulet, dos de cabillaud à la moutarde à l'ancienne ou confiture de melon (recette corse).
Au nez le vin blanc du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons est un vin avec une belle fraicheur.
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
Méditerranéen sec, granits et schistes.
Les vins rosé du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cassoulet maison ou poulet au vin rouge.
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Les vins rouge du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, thiebou yappe du sénégal (riz à l'agneau) ou potjevleesch (viande en pot).
Au nez le vin rouge du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons révèle souvent des types d'arômes d'épices. En bouche le vin rouge du Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bouteille d'une contenance de 5 litres.
Une route des vins de prévue dans la région de Swartland ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Môrelig Vineyards - Wightman & Sons.
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
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...Bouteille d'une contenance de 5 litres.
