Morita Koshu Winery - ChanmorisFierté Barrel Fermented
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fierté Barrel Fermented du Morita Koshu Winery - Chanmoris de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Détails et informations techniques sur le Fierté Barrel Fermented du Morita Koshu Winery - Chanmoris
Découvrez le cépage: Bianca
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fierté Barrel Fermented du Morita Koshu Winery - Chanmoris sont 2016, 2015, 0, 2014
Informations sur le Morita Koshu Winery - Chanmoris
Le Morita Koshu Winery - Chanmoris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Actualités liées à ce vin
Les Gouttes de Dieu : du manga à la série TV
Apparu au début des années 2000, Les Gouttes de Dieu a marqué un tournant en plaçant le vin au cœur d’une intrigue aussi captivante qu’un thriller. Le manga culte de Tadashi Agi et Shu Okimoto transforme la dégustation en une véritable épopée, où chaque bouteille devient une énigme et chaque millésime, le chapitre d’une quête initiatique. Entre défis gustatifs, rivalités familiales et exploration des vignobles les plus prestigieux, l’œuvre propose une immersion totale dans l’univers du vin, où l ...
Un séisme endommage une collection de whiskys rares au Japon
Au Japon, un séisme de magnitude 6,2 a endommagé une collection de whiskys rares. Parmi ces bouteilles précieuses se trouvait un Littlemill de 1977, un flacon pouvant atteindre les 15 000 dollars. Retour sur les images des dégâts. ...
Que boire avec la galette des rois : thé, champagne, vin doux ou cidre?
Chaque premier dimanche de janvier, la galette des rois s’invite à nos tables pour célébrer L’Épiphanie. Dorée, feuilletée et garnie de frangipane, elle mérite des accords à la hauteur de son histoire. Si le champagne est souvent cité, il existe des alternatives élégantes, avec ou sans alcool, qui subliment ce dessert emblématique. Les vins doux naturels, un accord royal Maury ou Rivesaltes prolongent la gourmandise de la frangipane avec leurs notes de fruits secs et de cacao. Jadis, ...
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
