Morita Koshu Winery - Chanmorisシャンモリ 青柳農園 ネオマスカット(Shanmori Aoyagi Farm Neo Muscat)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du シャンモリ 青柳農園 ネオマスカット(Shanmori Aoyagi Farm Neo Muscat)
Les accords qui marchent parfaitement avec le シャンモリ 青柳農園 ネオマスカット(Shanmori Aoyagi Farm Neo Muscat)
Les accords mets et vins originaux avec le シャンモリ 青柳農園 ネオマスカット(Shanmori Aoyagi Farm Neo Muscat)
Le シャンモリ 青柳農園 ネオマスカット(Shanmori Aoyagi Farm Neo Muscat) du Morita Koshu Winery - Chanmoris s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet tikka massala ou flan pâtissier traditionnel.
Détails et informations techniques sur le シャンモリ 青柳農園 ネオマスカット(Shanmori Aoyagi Farm Neo Muscat) du Morita Koshu Winery - Chanmoris
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du シャンモリ 青柳農園 ネオマスカット(Shanmori Aoyagi Farm Neo Muscat) du Morita Koshu Winery - Chanmoris sont 2019, 2016, 2017, 0 et 2018.
Informations sur le Morita Koshu Winery - Chanmoris
Le Morita Koshu Winery - Chanmoris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
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