Domaine Moulin la ViguerieLa Combe des Rieu Tavel Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le La Combe des Rieu Tavel Rosé du Domaine Moulin la Viguerie est dans le top 80 des vins de Tavel.
Structure gustative du La Combe des Rieu Tavel Rosé du Domaine Moulin la Viguerie
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Combe des Rieu Tavel Rosé de Domaine Moulin la Viguerie de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Combe des Rieu Tavel Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Combe des Rieu Tavel Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le La Combe des Rieu Tavel Rosé
Le La Combe des Rieu Tavel Rosé du Domaine Moulin la Viguerie s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), darnes de saumon légères ets ou moules au vin blanc et à la tomate.
Détails et informations techniques sur le La Combe des Rieu Tavel Rosé du Domaine Moulin la Viguerie
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Informations sur le Domaine Moulin la Viguerie
Le Domaine Moulin la Viguerie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Tavel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tavel
La région viticole du Tavel se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling et le Domaine de la Mordoree y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Tavel sont les Mourvèdre, Clairette et Bourboulenc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tavel révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou amandes et parfois aussi des arômes de menthe, fumée ou chêne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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