Domaine de la MordoreeLa Dame Rousse Tavel Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 6 cépages qui sont le Bourboulenc, le Cinsault, le Clairette, le Mourvèdre, le Syrah et le Grenache noir.
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du La Dame Rousse Tavel Rosé du Domaine de la Mordoree
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Dame Rousse Tavel Rosé de Domaine de la Mordoree de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Dame Rousse Tavel Rosé du Domaine de la Mordoree de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du La Dame Rousse Tavel Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Dame Rousse Tavel Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le La Dame Rousse Tavel Rosé
Le La Dame Rousse Tavel Rosé du Domaine de la Mordoree s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, zarzuela catalane ou pizza hawaïenne.
Détails et informations techniques sur le La Dame Rousse Tavel Rosé du Domaine de la Mordoree
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Dame Rousse Tavel Rosé du Domaine de la Mordoree sont 2024, 2019, 2023, 2022 et 2021.
Informations sur le Domaine de la Mordoree
Le Domaine de la Mordoree fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Tavel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tavel
Seul cru exclusivement rosé du Rhône méridional (rive droite, AOC 1936) : Grenache signature en rosé roi (≤60 %) — robe rose vif aux reflets pelure d'oignon avec l'âge, profil rond, généreux et structuré signature aux arômes de fruits rouges mûrs, fleurs et touche florale en jeunesse, évoluant épicé et poivré signature après 3-6 ans. 9 cépages autorisés (Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Carignan, Picpoul). Galets roulés, sables, calcaires.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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