Domaine Moulin-PouzyRévélation de Moulin-Pouzy Monbazillac
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Muscadelle et le Sémillon.
En bouche ce vin doux est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du fromage bleu ou de la volaille.
Structure gustative du Révélation de Moulin-Pouzy Monbazillac du Domaine Moulin-Pouzy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Révélation de Moulin-Pouzy Monbazillac de Domaine Moulin-Pouzy de la région du Sud-Ouest est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Accords mets et vins avec du Révélation de Moulin-Pouzy Monbazillac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Révélation de Moulin-Pouzy Monbazillac
Les accords mets et vins originaux avec le Révélation de Moulin-Pouzy Monbazillac
Le Révélation de Moulin-Pouzy Monbazillac du Domaine Moulin-Pouzy s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tarte courge champignons lardons, compote pomme et fruit de la passion ou spätzle gratinés au roquefort et lardons.
Détails et informations techniques sur le Révélation de Moulin-Pouzy Monbazillac du Domaine Moulin-Pouzy
Découvrez le cépage: Muscadelle
La Muscadelle blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bergerac). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Muscadelle blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Révélation de Moulin-Pouzy Monbazillac du Domaine Moulin-Pouzy sont 0
Informations sur le Domaine Moulin-Pouzy
Le Domaine Moulin-Pouzy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Monbazillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monbazillac
La région viticole du Monbazillac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Tirecul la Gravière et le Grande Maison y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Monbazillac sont les Muscadelle, Pinot noir et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Monbazillac révèle souvent des types d'arômes de miel, fleur de sureau ou crème et parfois aussi des arômes de tropical, poire ou pêche blanche.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Le mot du vin: Rendement
Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).
