Domaine Mount Rozier EstatePetit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Mount Rozier Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon de Domaine Mount Rozier Estate de la région de Western Cape est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Mount Rozier Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon
Le Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Mount Rozier Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, chiche-kebab ou fajitas au poulet.
Détails et informations techniques sur le Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Mount Rozier Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petit Rozier Shiraz - Cabernet Sauvignon du Domaine Mount Rozier Estate sont 2019, 2015, 2013, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Mount Rozier Estate
Le Domaine Mount Rozier Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
