Mount Rozier EstateThe Grape Gatsby Pinotage - Viognier
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinotage et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Grape Gatsby Pinotage - Viognier du Mount Rozier Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Grape Gatsby Pinotage - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Grape Gatsby Pinotage - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le The Grape Gatsby Pinotage - Viognier
Le The Grape Gatsby Pinotage - Viognier du Mount Rozier Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, lapin à la tomate ou eclade de moules.
Détails et informations techniques sur le The Grape Gatsby Pinotage - Viognier du Mount Rozier Estate
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Grape Gatsby Pinotage - Viognier du Mount Rozier Estate sont 2014, 0, 2016
Informations sur le Mount Rozier Estate
Le Mount Rozier Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
