Domaine Mount Rozier EstateThe Red Snapper Cinsault
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Red Snapper Cinsault du Domaine Mount Rozier Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du The Red Snapper Cinsault
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Red Snapper Cinsault
Les accords mets et vins originaux avec le The Red Snapper Cinsault
Le The Red Snapper Cinsault du Domaine Mount Rozier Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de gigue de chevreuil ou fondue savoyarde.
Détails et informations techniques sur le The Red Snapper Cinsault du Domaine Mount Rozier Estate
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Red Snapper Cinsault du Domaine Mount Rozier Estate sont 2020, 2018, 2017, 0 et 2019.
Informations sur le Domaine Mount Rozier Estate
Le Domaine Mount Rozier Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
