Domaine Herdade das MourasConde de Arraiolos
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Conde de Arraiolos du Domaine Herdade das Mouras
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conde de Arraiolos de Domaine Herdade das Mouras de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Conde de Arraiolos du Domaine Herdade das Mouras de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Conde de Arraiolos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conde de Arraiolos
Les accords mets et vins originaux avec le Conde de Arraiolos
Le Conde de Arraiolos du Domaine Herdade das Mouras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, sauté d'agneau ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Conde de Arraiolos du Domaine Herdade das Mouras
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conde de Arraiolos du Domaine Herdade das Mouras sont 2017, 2018, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Herdade das Mouras
Le Domaine Herdade das Mouras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Structure
Désigne à la fois la charpente et la constitution d'ensemble d'un vin.
