Domaine MustiguilloMestizaje Bobal
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mestizaje Bobal du Domaine Mustiguillo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mestizaje Bobal de Domaine Mustiguillo de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mestizaje Bobal du Domaine Mustiguillo de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Mestizaje Bobal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mestizaje Bobal
Les accords mets et vins originaux avec le Mestizaje Bobal
Le Mestizaje Bobal du Domaine Mustiguillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, pâtes à l'avocat ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le Mestizaje Bobal du Domaine Mustiguillo
Découvrez le cépage: Bobal
Cépage très cultivé en Espagne sous le nom de béni carlo. Il aurait été introduit en Languedoc-Roussillon - région de Narbonne- vers 1870.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mestizaje Bobal du Domaine Mustiguillo sont 2017, 2014, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Mustiguillo
Le Domaine Mustiguillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Mordant
Se dit d'un vin à l'acidité exacerbée.
