Domaine MustiguilloLa Garnacha de Mustiguillo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du La Garnacha de Mustiguillo du Domaine Mustiguillo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Garnacha de Mustiguillo de Domaine Mustiguillo de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Garnacha de Mustiguillo du Domaine Mustiguillo de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Garnacha de Mustiguillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Garnacha de Mustiguillo
Les accords mets et vins originaux avec le La Garnacha de Mustiguillo
Le La Garnacha de Mustiguillo du Domaine Mustiguillo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, flammekueche au munster ou agneau au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le La Garnacha de Mustiguillo du Domaine Mustiguillo
Découvrez le cépage: Alval
Croisement intraspécifique obtenu en 1958 entre le dabouki et l' Alphonse Lavallée, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de table et de cuve (double fin) liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Garnacha de Mustiguillo du Domaine Mustiguillo sont 2018, 2016, 2001, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Mustiguillo
Le Domaine Mustiguillo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'El Terrerazo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Terrerazo
La région viticole d'El Terrerazo se situe dans la région à Valence en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Mustiguillo et le Domaine Mustiguillo y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'El Terrerazo sont les Bobal, Cabernet-Sauvignon et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'El Terrerazo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
