Domaine My Other SelfShiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz du Domaine My Other Self
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz de Domaine My Other Self de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz du Domaine My Other Self de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz
Le Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz du Domaine My Other Self s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, risotto de pennes au chorizo et merguez ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz du Domaine My Other Self
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz Gary's Better Half Reserve Shiraz du Domaine My Other Self sont 2017, 2018, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine My Other Self
Le Domaine My Other Self fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Great Southern
La région viticole du Great Southern se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Singlefile et le Domaine Howard Park y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Great Southern sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Great Southern révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou canneberge et parfois aussi des arômes de mûre, réglisse ou poivre.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
L'Australie occidentale est la plus grande des huit zones et territoires administratifs de l'Australie. En 2020, elle ne représentait que 2 % de la production nationale de vin, mais elle a déjà produit jusqu'à 20 % des vins fins du pays. Couvrant tout le tiers occidental de la vaste île-continent, "WA" (comme on l'appelle communément) s'étend sur 1600 kilomètres (1000 miles) d'est en ouest. Cela en fait la deuxième plus grande subdivision administrative de tous les pays du monde, plus grande que l'Alaska et le Texas réunis.
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Partie ligneuse de la grappe de raisin sur laquelle sont fixées les baies.
