Le Domaine Nativ d'Irpinia Campi Taurasini en Campanie

Domaine Nativ
Le domaine propose 32 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Nativ
Il est classé au top 8 des domaines de Campanie
Il se situe en Irpinia Campi Taurasini dans la région de Campanie
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Le Domaine Nativ fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Irpinia Campi Taurasini à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Nativ

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Nativ à Irpinia Campi Taurasini parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Nativ. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Nativ avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Nativ

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Nativ

Les vins rouge du Domaine Nativ s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, gratin de macaronis de mami au gruyère ou souris d'agneau caramélisées.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Nativ

Au nez le vin rouge du Domaine Nativ révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, fumée ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Nativ est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Nativ

  • 1961avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.22/5
  • 1968avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Nativ

  • Aglianico
  • Piedirosso
  • Negroamaro
  • Sciascinoso
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole d'Irpinia Campi Taurasini

La région viticole d'Irpinia Campi Taurasini se situe dans la région d'Irpinia en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Nativ et le Domaine Nativ y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irpinia Campi Taurasini sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irpinia Campi Taurasini révèle souvent des types d'arômes de crème, fermenté (levuré) ou menthe et parfois aussi des arômes de pruneaux, fromage ou fruit foncé.

En bouche d'Irpinia Campi Taurasini est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 38 domaines et châteaux dans la région d'Irpinia Campi Taurasini, produisant 41 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Irpinia Campi Taurasini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Nativ

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Nativ

Les vins blanc du Domaine Nativ s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard grillé sauce crémeuse à l'estragon, quiche aux courgettes et au chèvre ou verrine d'automne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Nativ

Au nez le vin blanc du Domaine Nativ révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Nativ est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Nativ

  • 2019avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Nativ

  • Falanghina
  • Greco
  • Fiano
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Aglianico

Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.

Les grands vins rosés du Domaine Nativ

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Nativ

Les vins rosé du Domaine Nativ s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, escalopes de veau parmigiana ou gratin de brocolis.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Nativ

Au nez le vin rosé du Domaine Nativ révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Nativ

  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Nativ

  • Aglianico

Le mot du vin: Verre INAO

Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.

Les grands vins doux du Domaine Nativ

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Nativ

Les vins doux du Domaine Nativ s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien), rôti de veau au lait et romarin ou porc effiloché (us pulled pork ).

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Nativ

  • Aglianico

Découvrez le cépage: Piedirosso

Le Piedirosso est un cépage principale du sud-ouest italien, mais aussi du nord-est de la Sardaigne. Elles sont majoritaires dans la région de Campanie. C’est un cépage qui donne des vins rouges, aux nuances riche et intense. On peut dire que le Piedirosso est une variété typique de la Campanie, qu’il a une grande importance économique car, étant le principal cépage, c'est lui qui est le plus cultivé. La pellicule du Piedirosso est fine et durable avec une couleur rouge juvénile avec des reflets violets. Sa pruine est imperceptible. La chair est jaune clair. Les grains sont petits, moyens, ronds, homogènes, de couleur rose pâle et parfois intenses, avec une teneur élevée en acidité et une caractéristique réduite en tanins. Sa structure est en général fragile, ce qui lui confère son acidité et sa légèreté. Le Piedirosso produit des vins rouges structurés aux arômes intenses et variés. Il contient aussi des arômes naturels intenses de fruits rouges, des notes boisées et des nuances herbacées, fruitées et florales. En fin de bouche, il a une saveur bien équilibrée, longue et persistante. Le Piedirosso produit des vins qui sont appréciés pour leurs qualités organoleptiques caractéristiques et il les rend également faciles à boire, ce qui en fait le cépage idéal pour les amateurs et les amateurs de vins rouges.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Nativ

Une route des vins de prévue dans la région d'Irpinia Campi Taurasini ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Nativ.

Découvrez le cépage: Greco

Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.

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