Domaine Nefarious CellarsDefiance Vineyard Malbec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Le Defiance Vineyard Malbec du Domaine Nefarious Cellars est dans le top 10 des vins de Lake Chelan.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Defiance Vineyard Malbec du Domaine Nefarious Cellars de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Defiance Vineyard Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Defiance Vineyard Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Defiance Vineyard Malbec
Le Defiance Vineyard Malbec du Domaine Nefarious Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, tajine de poulet à la marocaine ou gratin de crozets aux diots de savoie.
Détails et informations techniques sur le Defiance Vineyard Malbec du Domaine Nefarious Cellars
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Defiance Vineyard Malbec du Domaine Nefarious Cellars sont 2017
Informations sur le Domaine Nefarious Cellars
Le Domaine Nefarious Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lake Chelan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake Chelan
La région viticole du Lake Chelan se situe dans la région du Columbia Valley en Washington aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine C R Sandidge et le Domaine Tsillan y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake Chelan sont les Merlot, Malbec et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake Chelan révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits rouges.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
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Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
