Le Domaine New Chapter de Traisental de Weinland

Domaine New Chapter
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Weinland
Il se situe en Traisental dans la région de Weinland
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Le Domaine New Chapter fait parti des domaines à suivre à Traisental. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Traisental à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine New Chapter

À la recherche des meilleurs vins du Domaine New Chapter à Traisental parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine New Chapter. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine New Chapter avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine New Chapter

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine New Chapter

Les vins blanc du Domaine New Chapter s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poisson jaune.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine New Chapter

Au nez le vin blanc du Domaine New Chapter révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral. En bouche le vin blanc du Domaine New Chapter est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine New Chapter

  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine New Chapter

  • Grüner Veltliner

À la découverte de la région viticole de Traisental

La région viticole du Traisental se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Markus Huber et le Domaine Markus Huber y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Traisental sont les Riesling, Zweigelt et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Traisental révèle souvent des types d'arômes de pêche, végétal ou herbe et parfois aussi des arômes de miel, melon ou groseille à maquereau.

En bouche du Traisental est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Traisental, produisant 142 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Traisental s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine New Chapter

Une route des vins de prévue dans la région de Traisental ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine New Chapter.

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

Actualités du Domaine New Chapter et des vins de la région

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Le mot du vin: Séveux

Vin sensuel et complet qui laisse en bouche une sensation d'équilibre et de plénitude.

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