Domaine NobiloSouthern Rivers Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Southern Rivers Sauvignon Blanc du Domaine Nobilo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Southern Rivers Sauvignon Blanc de Domaine Nobilo de la région de North Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Southern Rivers Sauvignon Blanc du Domaine Nobilo de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Southern Rivers Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Southern Rivers Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Southern Rivers Sauvignon Blanc
Le Southern Rivers Sauvignon Blanc du Domaine Nobilo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules carbonara, quiche sans pâte ou tourte pomme de terre et fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Southern Rivers Sauvignon Blanc du Domaine Nobilo
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Southern Rivers Sauvignon Blanc du Domaine Nobilo sont 2013, 2017, 0, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Nobilo
Le Domaine Nobilo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de North Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
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Le mot du vin: Tartre (dépôt de)
Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.
