Le Domaine Noémie de Côtes du Roussillon Villages en Languedoc-Roussillon

Domaine Noémie
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 15 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Côtes du Roussillon Villages dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Noémie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Noémie

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Noémie à Côtes du Roussillon Villages parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Noémie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Noémie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Noémie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Noémie

Les vins blanc du Domaine Noémie s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, quiche végan poireaux tofu béchamel ou tagliatelles carbonara 'spéciales'.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Noémie

En bouche le vin blanc du Domaine Noémie est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Noémie

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Noémie

  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris

À la découverte de la région viticole de Côtes du Roussillon Villages

Cru solaire des Pyrénées-Orientales (au-dessus de Côtes du Roussillon) : Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan signatures en rouges rois exclusifs — concentrés et charnus aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), garrigue, cacao, épices, réglisse et touche minérale, tanins enrobés et finale longue (12,5° min). Mentions communales (Tautavel, Lesquerde, Caramany, Latour). AOC (1977), schistes, gneiss et calcaires, climat méditerranéen chaud venteux.

Les grands vins rouges du Domaine Noémie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Noémie

Les vins rouge du Domaine Noémie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, pâtes sauce puttanesca ou escalopes de veau parmigiana.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Noémie

En bouche le vin rouge du Domaine Noémie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Noémie

  • 2013avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Noémie

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Grenache Gris

Blancs et rosés clairs structurés et gras, à la robe pâle saumonée ou dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (poire, pêche), agrumes confits, fleurs blanches, fenouil, garrigue et notes minérales schisteuses. Beau potentiel de garde. Star des grands blancs identitaires du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC, Collioure AOC) sur schistes. Mutation à pellicule grise du grenache noir aragonais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Noémie

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Roussillon Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Noémie.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine Noémie et des vins de la région

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Le mot du vin: Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.

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