Le Domaine Bastion du Rhone de Côtes du Roussillon Villages en Languedoc-Roussillon

Vincent Limouzin qui tient comptoir aux halles vient de se voir décerner la bouteille d’or, récompense suprême des bistrots à vins parisiens. Pour ceux qui ont l’amour des bistrots, bastions d’un art de vivre où l’âme d’un quartier s’ébroue sur les bords de zincs – du premier café du matin à l’avant-dernier verre de soirée refusant de baisser le rideau de l’amitié – l’affaire est d’i ...

Comme chaque année, iDealwine, premier acteur des enchères de vin en France, co-leader mondial des enchères on-line de vin, publie son baromètre annuel. Recherche de cuvées rares, demande pressante en vins bio et nature, envolée des spiritueux ont profité de la digitalisation des ventes de vins. Dans un rapport de plus de 200 pages, Idealwine, « PME à taille humaine » selon ses dirigeants, leader des enchères de vin en France,  classée dans le TOP 20 des principales ma ...

Le sucre est ici dominant et appelle donc un vin né au grand soleil. La figue, quand la récolter et comment la déguster ? La légende rapporte que les Corinthiens, lorsqu'ils vendaient leurs fameux raisins secs aux Vénitiens, y mélangeaient volontiers des figues séchées, beaucoup moins coûteuses ; ainsi serait née l'expression «mi-figue, mi-raisin» qui souligne une ambiguïté. À Rome, l ...