Le Domaine Clos del Rey de Côtes du Roussillon Villages en Languedoc-Roussillon

Domaine Clos del Rey
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Côtes du Roussillon Villages dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Clos del Rey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos del Rey est un magnifique domaine viticole situé dans la région viticole des Côtes du Roussillon Villages en France. Niché en plein cœur du pays catalan, dans la vallée de l'Agly, ce domaine se niche entre mer et montagnes, offrant un cadre pittoresque et idyllique pour la production de vins de grande qualité. Couvrant une superficie d'environ 13 hectares, le vignoble est orienté plein sud et bénéficie d'un microclimat exceptionnel. Ce qui distingue le Domaine Clos del Rey réside dans son terroir unique et sa philosophie de vinification orientée vers le respect de la nature. Le sol du domaine est principalement composé de schistes noirs, ce qui donne aux vins une concentration et une complexité tout à fait remarquables. Les vignes, pour certaines âgées de plus de 60 ans, sont cultivées de manière traditionnelle, et ne reçoivent aucune irrigation. Cette approche respectueuse de la nature permet de produire des raisins de la plus haute qualité possible, pleins de saveur et d'expression du terroir. Au Domaine Clos del Rey, la production est répartie entre différentes variétés de cépages, notamment le carignan et le grenache noir pour les vins rouges, et le grenache blanc et le macabeu pour les vins blancs. La récolte est effectuée manuellement, et les vendanges sont triées à la vigne et à la cave pour assurer une qualité optimale. Les vins sont ensuite élaborés de manière traditionnelle avec une fermentation lente et une maturation en foudres ou cuves béton, afin de préserver le goût authentique du vin. Les vins produits dans ce domaine sont caractérisés par leur structure équilibrée, leur riche palette aromatique et leur potentiel de garde. Les notes épicées, les arômes de fruits mûrs et la sublime minéralité en font des vins dignes des palais les plus exigeants.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos del Rey

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos del Rey à Côtes du Roussillon Villages parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos del Rey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos del Rey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos del Rey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos del Rey

Les vins rouge du Domaine Clos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, pâtes à la "carbonara" à la française ou escalope de veau (piccata milanaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos del Rey

Au nez le vin rouge du Domaine Clos del Rey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine Clos del Rey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos del Rey

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos del Rey

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Côtes du Roussillon Villages

La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.

En bouche du Côtes du Roussillon Villages est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 189 domaines et châteaux dans la région du Côtes du Roussillon Villages, produisant 497 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes du Roussillon Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Clos del Rey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos del Rey

Les vins blanc du Domaine Clos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de trofie ( pâtes ) paradiso, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou oeufs en meurette.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos del Rey

En bouche le vin blanc du Domaine Clos del Rey est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos del Rey

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos del Rey

  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Clos del Rey

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos del Rey

Les vins rosé du Domaine Clos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de la véritable recette de la carbonara, quiche à la crème et au thon ou cake aux tomates séchées, feta et olives vertes.

Le mot du vin: Pressurage

Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos del Rey

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Roussillon Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos del Rey.

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Actualités du Domaine Clos del Rey et des vins de la région

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Le mot du vin: Pressurage

Action mécanique consistant à presser le raisin (avant fermentation pour les blancs) ou le marc imbibé de vin (à l'issue de la fermentation pour les rouges).

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