Le Domaine Clos del Rey de Côtes du Roussillon Villages en Languedoc-Roussillon

Domaine Clos del Rey
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Côtes du Roussillon Villages dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Clos del Rey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos del Rey est un magnifique domaine viticole situé dans la région viticole des Côtes du Roussillon Villages en France. Niché en plein cœur du pays catalan, dans la vallée de l'Agly, ce domaine se niche entre mer et montagnes, offrant un cadre pittoresque et idyllique pour la production de vins de grande qualité. Couvrant une superficie d'environ 13 hectares, le vignoble est orienté plein sud et bénéficie d'un microclimat exceptionnel. Ce qui distingue le Domaine Clos del Rey réside dans son terroir unique et sa philosophie de vinification orientée vers le respect de la nature. Le sol du domaine est principalement composé de schistes noirs, ce qui donne aux vins une concentration et une complexité tout à fait remarquables. Les vignes, pour certaines âgées de plus de 60 ans, sont cultivées de manière traditionnelle, et ne reçoivent aucune irrigation. Cette approche respectueuse de la nature permet de produire des raisins de la plus haute qualité possible, pleins de saveur et d'expression du terroir. Au Domaine Clos del Rey, la production est répartie entre différentes variétés de cépages, notamment le carignan et le grenache noir pour les vins rouges, et le grenache blanc et le macabeu pour les vins blancs. La récolte est effectuée manuellement, et les vendanges sont triées à la vigne et à la cave pour assurer une qualité optimale. Les vins sont ensuite élaborés de manière traditionnelle avec une fermentation lente et une maturation en foudres ou cuves béton, afin de préserver le goût authentique du vin. Les vins produits dans ce domaine sont caractérisés par leur structure équilibrée, leur riche palette aromatique et leur potentiel de garde. Les notes épicées, les arômes de fruits mûrs et la sublime minéralité en font des vins dignes des palais les plus exigeants.

Top des meilleurs vins du Domaine Clos del Rey

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Clos del Rey à Côtes du Roussillon Villages parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Clos del Rey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Clos del Rey avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Clos del Rey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Clos del Rey

Les vins rouge du Domaine Clos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou escalopes milanaises comme en italie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Clos del Rey

Au nez le vin rouge du Domaine Clos del Rey révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine Clos del Rey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Clos del Rey

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Clos del Rey

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Côtes du Roussillon Villages

La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.

En bouche du Côtes du Roussillon Villages est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 189 domaines et châteaux dans la région du Côtes du Roussillon Villages, produisant 497 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes du Roussillon Villages s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Clos del Rey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Clos del Rey

Les vins blanc du Domaine Clos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou chakchouka.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Clos del Rey

En bouche le vin blanc du Domaine Clos del Rey est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Clos del Rey

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Clos del Rey

  • Grenache Blanc
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rosés du Domaine Clos del Rey

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Clos del Rey

Les vins rosé du Domaine Clos del Rey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, quiche estivale au thon ou bouchon de la réunion.

Le mot du vin: Démarcage

Suite au décuvage, le fait de retirer le marc de la cuve. Si cette opération est pratiquée manuellement, il est important de bien aérer la cuve afin d'éviter les risques d'accident dus à la présence de gaz carbonique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Clos del Rey

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes du Roussillon Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Clos del Rey.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez les autres régions et appellation de Côtes du Roussillon