Domaine Oberkircher WinzerGrauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauer Burgunder Trocken de Domaine Oberkircher Winzer de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauer Burgunder Trocken
Le Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, boulettes de kefta à la marocaine ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauer Burgunder Trocken du Domaine Oberkircher Winzer sont 2016, 2015, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Oberkircher Winzer
Le Domaine Oberkircher Winzer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Capiteux
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
