Domaine ObristClos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chasselas.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc du Domaine Obrist est dans le top 20 des vins d'Yvorne.
Structure gustative du Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc du Domaine Obrist
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc de Domaine Obrist de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc du Domaine Obrist de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou abricot.
Accords mets et vins avec du Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc
Le Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc du Domaine Obrist s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), moqueca brésilienne ou club sandwich rapide jambon et fromage frais.
Découvrez le cépage: Chasselas
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos du Rocher Terroir d'Exception Grand Cru Blanc du Domaine Obrist sont 2020, 2022, 2021, 2019 et 2014.
Informations sur le Domaine Obrist
Le Domaine Obrist fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 140 vins à la vente dans la région d'Yvorne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yvorne
La région viticole d'Yvorne se situe dans la région du Chablais en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Obrist et le Château Maison Blanche y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Yvorne sont les Chasselas, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Yvorne révèle souvent des types d'arômes de fromage, fraises ou floral et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou huile.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Trouble
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
