Domaine OgierGrès Rouges Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ogier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape de Domaine Ogier de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ogier de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou fruit noir et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape
Le Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ogier s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien), petit salé aux lentilles ou hachis parmentier moelleux.
Détails et informations techniques sur le Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ogier
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grès Rouges Châteauneuf-du-Pape du Domaine Ogier sont 2015, 2011, 2010, 2012
Informations sur le Domaine Ogier
Le Domaine Ogier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 153 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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