Le Domaine Ogier de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ogier

Les vins rouge du Domaine Ogier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, fondue d'epoisses (fromage) ou couscous de viande et poisson.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ogier

Au nez le vin rouge du Domaine Ogier révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Ogier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ogier

• 1974avec une note moyenne de 4.70/5
• 2000avec une note moyenne de 4.19/5
• 2021avec une note moyenne de 4.18/5
• 2020avec une note moyenne de 4.16/5
• 2019avec une note moyenne de 4.15/5
• 2022avec une note moyenne de 4.07/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ogier

Les vins blanc du Domaine Ogier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, oeufs florentine ou poisson au gingembre à la vapeur (chine).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ogier

Au nez le vin blanc du Domaine Ogier révèle souvent des types d'arômes de crème, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Ogier est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ogier

• 2006avec une note moyenne de 4.60/5
• 2011avec une note moyenne de 4.20/5
• 2005avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 4.17/5
• 2013avec une note moyenne de 3.96/5
• 2014avec une note moyenne de 3.93/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ogier

Les vins rosé du Domaine Ogier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, darne de thon rouge à la provençale ou scupion (petite seiche) en sauce piquante.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ogier

Au nez le vin rosé du Domaine Ogier révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou cerise. En bouche le vin rosé du Domaine Ogier est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ogier

• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.72/5
• 2011avec une note moyenne de 3.64/5
• 2013avec une note moyenne de 3.59/5
• 2014avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Ogier

Les vins doux naturel du Domaine Ogier s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de plat-de-côte, sauce tomate, poivrons. ou flan pâtissier traditionnel.