Domaine OgnissoleMagnus Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Magnus Nero di Troia du Domaine Ognissole
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Magnus Nero di Troia de Domaine Ognissole de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Magnus Nero di Troia du Domaine Ognissole de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Magnus Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Magnus Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Magnus Nero di Troia
Le Magnus Nero di Troia du Domaine Ognissole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, gratin de pâtes façon carbonara ou tajine de souris d'agneau mamyjaja.
Détails et informations techniques sur le Magnus Nero di Troia du Domaine Ognissole
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Magnus Nero di Troia du Domaine Ognissole sont 2011, 2017, 2015
Informations sur le Domaine Ognissole
Le Domaine Ognissole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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