Old CaveCueva del Chamán Blanco Verdejo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Cueva del Chamán Blanco Verdejo du Old Cave est dans le top 50 des vins d'Almansa.
Structure gustative du Cueva del Chamán Blanco Verdejo du Old Cave
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cueva del Chamán Blanco Verdejo d'Old Cave de la région de Castille est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cueva del Chamán Blanco Verdejo du Old Cave de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Cueva del Chamán Blanco Verdejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cueva del Chamán Blanco Verdejo
Les accords mets et vins originaux avec le Cueva del Chamán Blanco Verdejo
Le Cueva del Chamán Blanco Verdejo du Old Cave s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poivrons farcis, risotto jaune aux moules ou quiche à la crème et au thon.
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cueva del Chamán Blanco Verdejo du Old Cave sont 2019, 2018, 0
Informations sur le Old Cave
Le Old Cave fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Almansa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Almansa
La région viticole d'Almansa se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Atalaya et le Domaine Bodegas Piqueras y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Almansa sont les Verdejo, Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Almansa révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou menthol et parfois aussi des arômes d'olive noire, balsamique ou prune noire.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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