Domaine Cantina OlienaIrilai Nepente di Oliena Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena est dans le top 30 des vins de Cannonau di Sardegna.
Structure gustative du Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Irilai Nepente di Oliena Classico de Domaine Cantina Oliena de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Irilai Nepente di Oliena Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Irilai Nepente di Oliena Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Irilai Nepente di Oliena Classico
Le Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, pâtes en sauce aux 4 fromages ou tajine d'agneau aux fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena
Découvrez le cépage: Kékfrankos
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), épices, poivre noir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil épicé typé. Star des vins de Sopron et Eger en Hongrie (composante du Bikavér « sang de taureau »). Nom hongrois du blaufränkisch autrichien, appelé lemberger en Allemagne et borgonja en Croatie, cépage noir d'Europe centrale autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Irilai Nepente di Oliena Classico du Domaine Cantina Oliena sont 2015, 2012, 2011, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Cantina Oliena
Le Domaine Cantina Oliena fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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