Domaine Olive BrookPrivate Collection Pinot Noir - Chardonnay
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Private Collection Pinot Noir - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Collection Pinot Noir - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Private Collection Pinot Noir - Chardonnay
Le Private Collection Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Olive Brook s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tendrons de veau provençaux, jambonneau à la fondue de poireaux ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Private Collection Pinot Noir - Chardonnay du Domaine Olive Brook
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Olive Brook
Le Domaine Olive Brook fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.
