Domaine OliverMerlot
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Merlot du Domaine Oliver est dans le top 40 des vins d'Indiana.
Structure gustative du Merlot du Domaine Oliver
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot de Domaine Oliver de la région d'Indiana est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot du Domaine Oliver de la région d'Indiana révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot
Le Merlot du Domaine Oliver s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, chaussons à l'agneau ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le Merlot du Domaine Oliver
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot du Domaine Oliver sont 2013, 2009, 2015, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Oliver
Le Domaine Oliver fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Indiana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Indiana
L'Indiana est un État du Midwest américain, situé entre le Michigan au nord et le Kentucky au sud. L'État couvre 36 500 miles carrés (95 000 km²) de plaines fertiles et de vallées peu profondes, bien adaptées à la production de fruits et de céréales. Les vignobles sont en grande partie plantés de variétés hybrides franco-américaines, avec un intérêt croissant pour celles qui sont moins sensibles aux défis d'un Climat chaud et humide. Le Chambourcin, le Maréchal Foch, le Catawba et le Vidal Blanc sont courants ici.
Actualités liées à ce vin
1382e émission – Anthony Perera et Pierre Gattaz – 18/05/2025
DIMANCHE 18 MAI 2025 Anthony Perera – Maison Prince Hubert de Polignac (Cognac) Fondée en 1947 par le Prince Hubert de Polignac, la Maison incarne l’héritage d’une lignée noble et l’excellence du cognac à la française. Distinguée par le « Royal Warrant » du roi Frédéric IX, elle est fournisseur officiel de la Cour du Danemark, symbole d’une qualité irréprochable. À travers des cognacs élaborés avec persévérance, protection et prospérité, chaque flacon révèle un savoir-faire uni ...
Agriculture : que deviennent les producteurs d’huile d’olive de l’Entre-deux-Mers et du Sud-Gironde ?
L’heure de la récolte a sonné pour le viticulteur de l’Entre-deux-Mers Fabien Bougès, propriétaire de 35 hectares de vignes bio près de La Réole. Vendanges tardives ? Non, le raisin est déjà dans le chai. L’agriculteur a une autre mission : ramasser les fruits de ses 540 oliviers plantés en 2021. « Nous avons senti à partir de 2020 que le marché du vin était en train de plon ...
Vins de Bordeaux : Conscient de sa « pollution », le château d’Agassac sonde dame Nature
Visiblement, on ne s’ennuie jamais au château d’Agassac (Haut-Médoc). Son projet de luxueux hôtel ayant pris du retard (voir par ailleurs), le domaine médocain (cru bourgeois exceptionnel) s’est lancé dans un inventaire de sa biodiversité qui pourrait prendre plusieurs mois. L’objectif est multiple : permettre à dame Nature de mieux s’épanouir pour la valoriser ensuite au travers… Visiblement, on ne s& ...
Le mot du vin: Nabuchodonosor
Bouteille d'une contenance de 15 litres.
