Domaine OrnellaiaPoggio alle Gazze
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Sauvignon, le Vermentino et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Poggio alle Gazze du Domaine Ornellaia est dans le top 20 des vins de Toscane.
Structure gustative du Poggio alle Gazze du Domaine Ornellaia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio alle Gazze de Domaine Ornellaia de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Poggio alle Gazze du Domaine Ornellaia de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Poggio alle Gazze
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio alle Gazze
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio alle Gazze
Le Poggio alle Gazze du Domaine Ornellaia s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche sans pâte brocolis et bleu, risotto de pâtes d'elodie ou baguette fourrée au saint moret et au jambon.
Détails et informations techniques sur le Poggio alle Gazze du Domaine Ornellaia
Découvrez le cépage: Sauvignon
Blancs gras et aromatiques, à la bouche plus ample que le sauvignon blanc et à l'acidité plus douce, sur des arômes de pêche jaune, melon, fruit de la passion, agrumes mûrs et notes épicées délicates. Mutation à pellicule grise du sauvignon blanc, vinifiée en mono-cépage confidentiel à Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), en Loire et au Chili où il connaît un beau renouveau qualitatif. Apporte rondeur aux assemblages bordelais secs. Cépage français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio alle Gazze du Domaine Ornellaia sont 2023, 2021, 2020, 2022 et 2019.
Informations sur le Domaine Ornellaia
Le Domaine Ornellaia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
