Domaine OttigerRosenau Spissen Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Rosenau Spissen Pinot Noir du Domaine Ottiger est dans le top 40 des vins de Luzern.
Structure gustative du Rosenau Spissen Pinot Noir du Domaine Ottiger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosenau Spissen Pinot Noir de Domaine Ottiger de la région de Luzern est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosenau Spissen Pinot Noir du Domaine Ottiger de la région de Luzern révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rosenau Spissen Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosenau Spissen Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Rosenau Spissen Pinot Noir
Le Rosenau Spissen Pinot Noir du Domaine Ottiger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, tajine de veau aux artichauts et aux citrons ou lapin au cidre et aux pommes.
Détails et informations techniques sur le Rosenau Spissen Pinot Noir du Domaine Ottiger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosenau Spissen Pinot Noir du Domaine Ottiger sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Ottiger
Le Domaine Ottiger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Luzern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Luzern
La région viticole du Luzern en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Klosterhof et le Domaine Bioweingut Sitenrain y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Luzern sont les Pinot noir, Riesling et Solaris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luzern révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois.
Le mot du vin: Braucol
Voir fer servadou.
