Domaine Oude KaapElegant Wit Semi-Sweet
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Chenin blanc, le Gewurztraminer, le Muscadelle et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou un plat végétarien.
Accords mets et vins avec du Elegant Wit Semi-Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elegant Wit Semi-Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le Elegant Wit Semi-Sweet
Le Elegant Wit Semi-Sweet du Domaine Oude Kaap s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou fondue à la sauce sukiyaki lao (laos).
Détails et informations techniques sur le Elegant Wit Semi-Sweet du Domaine Oude Kaap
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Elegant Wit Semi-Sweet du Domaine Oude Kaap sont 2017, 2019, 2018, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Oude Kaap
Le Domaine Oude Kaap fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
