Le Domaine Oude Kaap de Franschhoek de Western Cape

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oude Kaap

Les vins rouge du Domaine Oude Kaap s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, civet de marcassin nature ou poulet rôti en cocotte au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Oude Kaap

Au nez le vin rouge du Domaine Oude Kaap révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Oude Kaap est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Oude Kaap

• 2019avec une note moyenne de 3.70/5
• 2020avec une note moyenne de 3.64/5
• 2009avec une note moyenne de 3.47/5
• 2015avec une note moyenne de 3.47/5
• 2016avec une note moyenne de 3.46/5
• 2017avec une note moyenne de 3.43/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Oude Kaap

Les vins rosé du Domaine Oude Kaap s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc et aux champignons ou croque-monsieur au chou-fleur.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Oude Kaap

Au nez le vin rosé du Domaine Oude Kaap révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Oude Kaap

• 2017avec une note moyenne de 3.66/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5
• 2020avec une note moyenne de 3.50/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5
• 2013avec une note moyenne de 3.40/5
• 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oude Kaap

Les vins blanc du Domaine Oude Kaap s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de colombo de porc, saumon à la plancha et ses petits légumes ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oude Kaap

Au nez le vin blanc du Domaine Oude Kaap révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Oude Kaap est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Oude Kaap

• 2017avec une note moyenne de 3.61/5
• 2015avec une note moyenne de 3.48/5
• 2019avec une note moyenne de 3.44/5
• 2014avec une note moyenne de 3.43/5
• 2010avec une note moyenne de 3.35/5
• 2012avec une note moyenne de 3.34/5