Domaine OutroraBairrada Classico Baga
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Bairrada Classico Baga du Domaine Outrora est dans le top 10 des vins de Beiras.
Structure gustative du Bairrada Classico Baga du Domaine Outrora
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bairrada Classico Baga de Domaine Outrora de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bairrada Classico Baga du Domaine Outrora de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bairrada Classico Baga
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bairrada Classico Baga
Les accords mets et vins originaux avec le Bairrada Classico Baga
Le Bairrada Classico Baga du Domaine Outrora s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, agneau mariné au vin blanc ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Bairrada Classico Baga du Domaine Outrora
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bairrada Classico Baga du Domaine Outrora sont 2010, 2016, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Outrora
Le Domaine Outrora fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
