Domaine CantanhedeForal de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga du Domaine Cantanhede est dans le top 10 des vins de Beiras.
Structure gustative du Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga du Domaine Cantanhede
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga de Domaine Cantanhede de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga du Domaine Cantanhede de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga
Les accords qui marchent parfaitement avec le Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga
Les accords mets et vins originaux avec le Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga
Le Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga du Domaine Cantanhede s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou lapin à la moutarde en papillote.
Détails et informations techniques sur le Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga du Domaine Cantanhede
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Foral de Cantanhede Gold Edition Grande Reserva Baga du Domaine Cantanhede sont 2011, 0, 2009
Informations sur le Domaine Cantanhede
Le Domaine Cantanhede fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
