Domaine Ovidio GarcíaGario Verdejo Seleccionado
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Gario Verdejo Seleccionado du Domaine Ovidio García est dans le top 70 des vins de Cigales.
Structure gustative du Gario Verdejo Seleccionado du Domaine Ovidio García
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gario Verdejo Seleccionado de Domaine Ovidio García de la région de Castille-et-Léon est un vin .
Accords mets et vins avec du Gario Verdejo Seleccionado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gario Verdejo Seleccionado
Les accords mets et vins originaux avec le Gario Verdejo Seleccionado
Le Gario Verdejo Seleccionado du Domaine Ovidio García s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Gario Verdejo Seleccionado du Domaine Ovidio García
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage blanc espagnol autochtone de Castille-León, cultivé principalement dans l'appellation Rueda DO. Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes intenses d'agrumes, fenouil, herbes fraîches et notes minérales. Star des grands blancs espagnols modernes, il connaît un renouveau qualitatif marqué et s'exporte aujourd'hui dans le monde entier.
Informations sur le Domaine Ovidio García
Le Domaine Ovidio García fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Cigales à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cigales
La région viticole du Cigales se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Museum et le Domaine César Principe y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cigales sont les Tempranillo, Verdejo et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cigales révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruit foncé ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, champignon ou girofle.
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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Le vin de goutte est le vin qui s'écoule de la cuve par gravité au moment de l'écoulage. Le marc imbibé de vin est alors pressé pour en extraire un vin riche et tannique. Vins de goutte et vins de presse sont ensuite élevés séparément et éventuellement assemblés par le vigneron dans des proportions définies en fonction du type de cuvée élaborée.
