Domaine PacificaEvan's Collection Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Evan's Collection Cabernet Sauvignon du Domaine Pacifica
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Evan's Collection Cabernet Sauvignon de Domaine Pacifica de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Evan's Collection Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Evan's Collection Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Evan's Collection Cabernet Sauvignon
Le Evan's Collection Cabernet Sauvignon du Domaine Pacifica s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Evan's Collection Cabernet Sauvignon du Domaine Pacifica
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Pacifica
Le Domaine Pacifica fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Walla Walla Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walla Walla Valley
Étoile du nord-ouest américain à cheval Washington-Oregon : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et concentré aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche d'épices, tanins fermes, grande garde. Syrah racée et complexe (mûre, olive noire, poivre, viande fumée), Merlot souple, Cabernet Franc et Sangiovese en complément. Saison longue (200 j), jours chauds et nuits fraîches, sols lœssiques. AVA (1984) au sein du Columbia Valley.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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