Domaine Pagos de NegredoQuinta Negredo Palenzuela
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mencia et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Quinta Negredo Palenzuela du Domaine Pagos de Negredo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quinta Negredo Palenzuela de Domaine Pagos de Negredo de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Quinta Negredo Palenzuela
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quinta Negredo Palenzuela
Les accords mets et vins originaux avec le Quinta Negredo Palenzuela
Le Quinta Negredo Palenzuela du Domaine Pagos de Negredo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lomo saltado, spaghetti aux fruits de mer express ou tajine de veau au petits pois.
Détails et informations techniques sur le Quinta Negredo Palenzuela du Domaine Pagos de Negredo
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quinta Negredo Palenzuela du Domaine Pagos de Negredo sont 0
Informations sur le Domaine Pagos de Negredo
Le Domaine Pagos de Negredo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
