Domaine PanglossMonte Rosso Vineyard Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Monte Rosso Vineyard Zinfandel du Domaine Pangloss
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monte Rosso Vineyard Zinfandel de Domaine Pangloss de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monte Rosso Vineyard Zinfandel du Domaine Pangloss de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Monte Rosso Vineyard Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monte Rosso Vineyard Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Monte Rosso Vineyard Zinfandel
Le Monte Rosso Vineyard Zinfandel du Domaine Pangloss s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de ramen burger, souris d'agneau confites au porto ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Monte Rosso Vineyard Zinfandel du Domaine Pangloss
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monte Rosso Vineyard Zinfandel du Domaine Pangloss sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Pangloss
Le Domaine Pangloss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Rebêche (champagne)
Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
