Domaine Cantine ParadisoSolace Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Solace Nero di Troia du Domaine Cantine Paradiso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Solace Nero di Troia de Domaine Cantine Paradiso de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Solace Nero di Troia du Domaine Cantine Paradiso de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Solace Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Solace Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Solace Nero di Troia
Le Solace Nero di Troia du Domaine Cantine Paradiso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou ragoût d'agneau au four.
Détails et informations techniques sur le Solace Nero di Troia du Domaine Cantine Paradiso
Découvrez le cépage: Négret de Banhars
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise) et épices douces. Profil aérien quasi disparu aujourd'hui. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE et témoin de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest. Cépage noir français rare autochtone du Sud-Ouest, étudié pour son intérêt génétique patrimonial parmi les cépages anciens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Solace Nero di Troia du Domaine Cantine Paradiso sont 2010, 0, 2017, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantine Paradiso
Le Domaine Cantine Paradiso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 52 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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