Le Domaine Pascal Berthier dans le Beaujolais

Domaine Pascal Berthier
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 293 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Pascal Berthier fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pascal Berthier se trouve à Saint-Julien, en Beaujolais, en France. Les vignes s'étendent sur les collines domaniales, qui offrent une vue panoramique des monts du Beaujolais et du Beaujocaine. Le domaine profite des sols granitiques et des pentes magnifiques, offrant aux raisins un terroir exceptionnel pour l'expression de l'expérience et de la différence de chaque terroir. Le vignoble est situé sur un hectare et la sélection des vignobles est faite par Pascal Berthier pour garantir que chaque vin exprime la terroir et la différence que ce vignoble apporte à chaque millésime. Le vignoble est construit sur des coteaux méridionaux, qui offrent une bonne exposition aux raisins et des conditions climatiques idéales, ce qui permet d'obtenir d'excellents vins avec une grande finesse et une bonne acidité. Les raisins sont ensuite transformés avec précaution par Pascal Berthier, qui mise sur des techniques traditionnelles, ainsi que sur un mode de vinification respectueux de l'environnement. Il cherche à obtenir des vins avec une belle structure tannique et des saveurs de fruits spectaculaires pour offrir des moments de plaisir gustatif et révéler la complexité et la richesse des terroirs. Les vins du Domaine Pascal Berthier sont donc des vins intenses et élégants, avec de fines bulles de couleur rubis et des notes de fruits rouges, tels que la cerise, la framboise et les petits fruits, qui s'accordent parfaitement avec les tanins doux et équilibrés. Le fruité pur et dynamique s'harmonise parfaitement avec l'aromatique des vins et leurs persistances en bouche. Les vignerons du Domaine Pascal Berthier travaillent avec passion et conviction pour offrir des expériences incroyables à tous ceux qui visitent leurs propriétés viticoles.

Top des meilleurs vins du Domaine Pascal Berthier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pascal Berthier à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pascal Berthier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pascal Berthier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pascal Berthier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pascal Berthier

Les vins rouge du Domaine Pascal Berthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, paupiettes à la mérignicaise ou pintade au chou.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pascal Berthier

Au nez le vin rouge du Domaine Pascal Berthier révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Pascal Berthier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pascal Berthier

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pascal Berthier

  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins blancs du Domaine Pascal Berthier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pascal Berthier

Les vins blanc du Domaine Pascal Berthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, sandwich au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pascal Berthier

Au nez le vin blanc du Domaine Pascal Berthier révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pascal Berthier est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pascal Berthier

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pascal Berthier

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pascal Berthier.