Domaine Pascal CotatLa Grande Côte Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le La Grande Côte Sancerre du Domaine Pascal Cotat est dans le top 40 des vins de Sancerre.
Structure gustative du La Grande Côte Sancerre du Domaine Pascal Cotat
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Grande Côte Sancerre de Domaine Pascal Cotat de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Grande Côte Sancerre du Domaine Pascal Cotat de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du La Grande Côte Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Grande Côte Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le La Grande Côte Sancerre
Le La Grande Côte Sancerre du Domaine Pascal Cotat s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le La Grande Côte Sancerre du Domaine Pascal Cotat
Découvrez le cépage: Radisson
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes de fruits rouges et fruits noirs (cassis, mûre) et notes fraîches. Productif et résistant au mildiou et à l'oïdium. Cultivé en petites quantités en France pour les vignobles à conduite raisonnée et biologique, participe à la nouvelle génération de cépages résistants (PIWI) inscrits au Catalogue officiel. Cépage hybride noir français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Grande Côte Sancerre du Domaine Pascal Cotat sont 2005, 1996, 2000, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Pascal Cotat
Le Domaine Pascal Cotat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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