Domaine Pascal DoquetHorizon Blanc de Blancs Champagne
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Horizon Blanc de Blancs Champagne du Domaine Pascal Doquet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Horizon Blanc de Blancs Champagne de Domaine Pascal Doquet de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Horizon Blanc de Blancs Champagne du Domaine Pascal Doquet de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou biscuits et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Horizon Blanc de Blancs Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Horizon Blanc de Blancs Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Horizon Blanc de Blancs Champagne
Le Horizon Blanc de Blancs Champagne du Domaine Pascal Doquet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, bagel toasté au saumon fumé ou mie goreng.
Détails et informations techniques sur le Horizon Blanc de Blancs Champagne du Domaine Pascal Doquet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Horizon Blanc de Blancs Champagne du Domaine Pascal Doquet sont 2005, 2004, 2013, 2012 et 2008.
Informations sur le Domaine Pascal Doquet
Le Domaine Pascal Doquet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
Noël et Jour de l’An : notre sélection de champagnes à tous les prix
En cave jusqu’à dix ans Millésimes 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011… Une telle lignée était impensable il y a trente ans où seules les années exceptionnelles, trois à quatre par décennie, se voyaient honorées d’un millésime par les maisons et vignerons. Depuis 2000, toutes les années, excepté 2001, ont vu naître des cuvées millésimées et de prestige. Pou ...
Canicule et sécheresse avancent les vendanges de dix jours à trois semaines
« Pas une goutte depuis deux mois » Dans tous les bassins viticoles du pays, le manque d’eau et les fortes chaleurs vont avancer les récoltes de dix jours à trois semaines, certains vignerons du Languedoc–Roussillon ayant donné les premiers coups de sécateur fin juillet. La canicule accentue les effets de la sécheresse exceptionnelle en cours. François Capdellayre, président de la cave coopérative Dom Brial à Baixas (Pyr& ...
L'interprofession des vins de Bordeaux attaque l'appel de Valérie Murat
Déposant une demande de radiation de l'appel pour défaut d'exécution provisoire, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux suscite de nouvelles mobilisations dans les associations environnementales, y compris viticoles. Ce 13 octobre, la première chambre civile de la cour d’appel de Bordeaux doit examiner la demande de radiation de l’appel déposée par le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) et 25 autres intimés (syndicats viticoles, domaines et négoce) à l&rsqu ...
Le mot du vin: Aromatique
Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.
